兰州中专学校：初中生学烹饪好吗？

很多家长担心初中生年龄小，不适合学技术，其实职业教育同样是我国教育体系中不可分割的一部分，因为每个人最终都要走上工作岗位。五花八门的技术当然还要经过筛选，有的技术确实不适合初中生，但有的技术还是非常适合此年龄段的人学习的，比如兰州中专学校开设的烹饪专业。

主要学习：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、管理学原理、餐饮管理与实务。

兰州中专学校开设的烹饪专业，本专业学习多表现为基本功的修炼和技能的夯实强化，年龄小的初中生接受能力快，而学校的课堂氛围活跃，通过理论和实训相结合的方式，让学员们在快乐的学习氛围中掌握真正的技术。